黄酒和米酒的区别及用途?
米酒和黄酒的区别主要体现在功效、原料、口味、适用人群、喝法等，以下做具体介绍： 1、功效：米酒又被称为甜酒，味道喝起来甜甜的，比较适合在夏天的时候饮用，因为米酒能达到消渴解暑的作用，深受大家的喜爱。而黄酒是一种可以直接饮用的酒，酒精度数低于20度，适合多数人饮用，具有暖胃的功效。黄酒中含有大量的维生素、氨基酸等成分，饮用黄酒对身体有许多益处。黄酒所含乙醇的度数虽然低于白酒而高于啤酒，但发热量却居于各类酿造物之首。 2、原料：米酒的主要原料是大米，然后经过发酵成为一种甜酒。黄酒是谷物酿造出来的酒。 3、口味：米酒口味偏甜，味道喝起来甜甜的，黄酒则甜味不会那么足，黄酒封存时间越长，氨基酸的含量就会大量增加，酒味变得更浓。 4、适用人群：米酒小孩子也能稍微饮用一些，并且比较适合老年人饮用。适合多数人饮用，不会刺激肠胃。黄酒的话，则小孩子及老年人尽量不要饮用。 5、喝法：米酒的喝法一般是冷饮或热饮，而黄酒则还可以用作调味品，用来制作菜肴，不管是做红烧肉，还是东坡肉，都能适量添加些黄酒，口感会更好。
包谷酒和米酒哪个好?
个人认为米酒好！它是将煮熟的米饭加入酵母酿制而成的。米酒的酒精含量低，带有甘甜味。个人喜欢米酒，甘甜不烈，而且不容易醉。倒入杯中方可饮用。但是米酒不宜长时间暴露在空气中，不然会变味。
包谷酒和米酒这两种酒都非常好，都是纯粮食酒，包谷酒和米酒都是深受人们喜爱的佳品，各有各的特色，可以适当的饮用一点。
白酒和米酒哪个更健康?
米酒更健康。 米酒相对于白酒来说，含有更多的天然代谢物和微量元素，且酒精含量较低。 白酒中含有的酒精、甲醇等对身体有害喝米酒相对于白酒更有益健康。 在合理饮用的情况下，米酒不仅可以增强人体的抵抗力，还能促进新陈代谢，有益于健康。 但需要注意的是，过量饮用任何一种类型的酒都会对健康造成一定的伤害，因此应适量饮用。
米酒营养高米酒是用糯米酿制而成的米酒的营养素含量 :热量(千卡) 400 蛋白质(克) 1.6 碳水化合物(克) 98.4 白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平衡，具有独特的香味）和质量。 其中酸、酯、醇、醛等这些并没有多少有营养的，只是香味而已！
米酒和白酒都具有很高的营养价值，对身体都可以起到一定的作用，适量饮用都是对身体很好的，但是因为酒本身就是一把双刃剑，对身体有好也有坏，所以需要通过各自特点进行区别，选择性饮用。 米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉。
米酒更健康。米酒酒精含量低，一般饮用不会醉人；白酒则酒精含量较高，易醉。米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素；而白酒因为酒精含量较高，所以热量较高。米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少皆宜；白酒则需要注意，未成年人最好是不要饮用白酒，成年人饮酒也要适量，以免发生酒精中毒。
都一样。白酒和米酒都是粮食发酵，蒸馏制作，只是制作工艺不同，少喝也都比较健康，多喝对身体健康都不好，不能单纯去评判哪个更健康，都一样。
米酒更好更健康啊！ 再说白酒有可能是勾对酒也不一定啊 当然是米酒好了。米酒是酿造酒，是用糯米酿制而成的，南方一般坐月子会给产妇吃米酒，补中气、下奶都很有用。
米酒更健康。 因为白酒的酒精含量较高，容易对身体造成损伤，同时白酒在生产过程中还可能被添加一些有害物质；而米酒虽然也有一定的酒精含量，但是它富含多种微生物，其中的益生菌有益于肠道健康，还有一些有机酸可以促进新陈代谢和补充维生素。 此外，米酒还有一些抗衰老、抗病毒等对身体有益的功效，不仅在口感上比较清爽，而且对身体整体健康有更多的好处。 因此，我们可以得出米酒相较于白酒而言更健康。
米酒要好一点，米酒又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此，深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
老酒跟米酒的区别?
黄酒和米酒的区别主要在于酿造原理、酒精度数和颜色。 1、酿造原理 黄酒：黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 米酒：主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低。 2、酒精度数 黄酒：黄酒以大米、黍米、粟为原料，一般酒精含量为14%—20%，属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养，含有21种氨基酸，其中包括有数种未知氨基酸，而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备，故被誉为“液体蛋糕”。 米酒：其酿制工艺简单，口味香甜醇美。含酒精量极低，因此深受人们的喜爱。我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。米酒已成为农家日常饮用的饮料。现代米酒多采用工厂化生产。 3、颜色 黄酒：黄酒顾名思义因为颜色是黄色所以得此称谓，与白酒清澈透明不同，黄酒颜色多褐色、黄色、棕色等，也有部分黄酒呈现无色的状态。 米酒：颜色以透明或白色为主。
米酒和果酒哪个好?
果酒是用米酒酿造好，一般选用30°左右的米酒，将米酒、糖、水果一起放入玻璃瓶中，比例为3:1:1合适，将玻璃瓶密封后放置在阴凉处，避免阳光照射，一般放置一个月就能饮用了。米酒酿造的果酒味道香浓，酒的味道不会盖过果香味。 泡果酒一般是用米酒好，要注意米酒的度数不用太高，30°左右即可，如果度数比较高，酒的味道越浓，容易将果酒的果香味盖过了。白酒的味道比较浓，并且口感太辛辣了，不适合用来制作果酒。白酒中的酒精含量也比较高，如果用来制作果酒的话，很多人都不适合饮用。 制作果酒要注意酒和水果的比例，一般酒、糖、水果的比例在3:1:1合适。常见的果酒有荔枝酒、杨梅酒、樱桃酒等，其制作方式也非常的简单，先将水果洗净之后晾干水分，然后放入玻璃瓶中，倒入米酒和冰糖，冰糖能使口感更纯正，将容器密封后保存在阴凉通风处，一般一个月左右时间就能打开用了。 选用米酒也有一定的讲究，如果喜欢喝度数比较低的果酒，可以用20°左右的米酒酿造，如果喜欢喝度数比较高的果酒，用30°的米酒好。常见的米酒有粳米制作的和用糯米制作的，这两种酒制作的果酒口感也有一定区别，糯米米酒的口感更香浓一些
米酒酿制原来是糯米，甜而不腻，酒精味几乎尝不出来，除了米香还会有桂花香和玫瑰花的香味，老少皆宜。米酒营养成分丰富，可以说是最好的啦。果酒里面青梅酒是知名度最高的一种果酒。清香清甜清爽酸甜适中。相比较米酒来说，果酒喝起来更加清爽，冰镇或加冰块饮用，口感更加。
米酒在酿制过程中是依靠酒曲来对蒸熟的米饭，发酵而成。 而果酒就是把果实洗净，干燥两天，再进行密封，让其自然发酵，说直白点就是让它们自己坏。 这两者并不相同，所以所用的酒曲也不相同，希望能对你有所帮助。
糯米做的白酒比普通白酒好吗?
口味不同，糯米白酒比米酒要好一点，米酒又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此，深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
口味不同，糯米做的白酒度数低，白酒比较霸道，糯米白酒是用糯米蒸熟后加入菱芽发酵岀来的，而普通白酒是用不脱壳的大米，通过蒸和发酵并加热酿制的，酒精含量比较高，我个人而言更喜欢糯米做的白酒哦
口味不同，糯米白酒比较润口，而玉米白酒就比较霸道。我偏向糯米白酒 糯米料酒是烹饪酒，酒度低。糯米白酒是高度酒。酒类的一种。 糯米白酒也就是糯米酒,色泽无色居多,也有浅黄色。 它甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲,有助消化。
米酒和白酒哪种好?
米酒好。糯米酒与白酒在营养价值上的区别：糯米酒因为材料和工艺的原因，含有丰富的氨基酸和维生素(具体可见米酒的作用与滋补功效价值一文)，而白酒因为工艺的关系，营养含量较低，但是因为酒精含量较高，所以热量较高。 糯米酒因为营养丰富，酒精含量低，所以老少咸宜;白酒则需要注意，未成年人最好是不要饮用白酒，成年人饮酒也要适量，以免发生酒精中毒。
米酒要好一点，米酒又叫酒酿，甜酒，用糯米酿制，是汉族传统的特产酒，主要原料是江米，所以也叫江米酒，用蒸熟的江米拌上酒酵，发酵而成的一种甜米酒，其酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此，深受人们的喜爱，我国用优质糙糯米酿酒，已有千年以上的悠久历史。
